Les Recettes
Je veux cuisiner des Pleurotes Shiitakes
Découvrez nos recettes participatives à base de Champiloop.
Les recettes que vous trouverez ici, ont été envoyées par des amis, partenaires ou clients de Champiloop.
LE TOASTI'LOOP
Suprême de poulet aux Pleurotes
Suprême de poulet aux pleurotes
Découvrir la recetteOmelette Pleurotes et Chèvre
Pizza aux shiitakes et reblochon
Pizza aux shiitakes et reblochon
Découvrir la recetteShiitakes farcis au beurre aux herbes
Burger végétarien aux Shiitakes
Burger végétarien aux Shiitakes
Découvrir la recetteSpaghettis aux pleurotes rôtis à l'ail
Penne au poulet, shiitakes et échalotes
Penne au poulet, shiitakes et échalotes
Découvrir la recettePleurotes au vin blanc et à la crème
Pleurotes au vin blanc & à la crème
Découvrir la recettePleurotes panés
Pleurotes panés
Découvrir la recetteVelouté de Shiitakes
Concernant les Pleurotes
Garder au frigo, dans un récipient ni hermétique, ni trop ouvert. Vous pouvez les conserver pendant 1 semaine.
Ne pas nettoyer à l’eau. Si besoin, essuyer avec un chiffon. Privilégier une cuisson à part pour les pleurotes afin qu’ils ne s’imprègnent pas trop d’eau. Vous pouvez les manger cru en petite quantité.
Pour 100gr :
25 kcal / 3 gr protéines / 1,5 gr glucides / 0,5 gr lipides / 2,5 gr fibres
Concernant les Shiitakes
Garder au frigo, dans un récipient ni hermétique, ni trop ouvert. Vous pouvez les conserver pendant 10 jours.
Attention : NE se mange PAS cru. Bien cuire le Shiitake minimum 15 minutes, afin qu’il se digère plus facilement.
Ne pas nettoyer à l’eau. Le shiitake est plus ferme que le pleurote : faire revenir à feu vif pendant 3/4 minutes, puis à feu moyen pendant 10 minutes.
Pour 100gr :
55kcal / 1,5gr protéines / 14gr glucides / 0,25gr lipides / 2gr fibres
