Suprême de poulet aux pleurotes
Facilité : Facile / Temps : 20 min / Pour 2 personnes
Ingrédients
- 2 suprêmes de poulet
- 300 gr de pleurotes de Champiloop
- Crème fraîche
- Persil
- 4 gousses d’ail
Au préalable coupez vos pleurotes et votre ail
- Saisir le poulet sur une poêle chaude avec un filet d’huile d’olive.
- Ajouter les pleurotes avec un peu d’ail.
- Quand les pleurotes commencent à dorer, rajouter 2 petites louches d’eau pour déglacer et récupérer les sucs de la viande et des champignons.
- Ajouter 1 à 2 c.à.s de crème fraîche.
- Assaisonner avec du sel et du poivre (l’idéal c’est le poivre vert !).
- Mélanger progressivement à feu doux.
- Napper le poulet petit à petit.
- Ajouter quelques feuilles de persil.
Dégustez !!
Merci Khalil pour cette délicieuse recette !
