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FAQ
Vous pouvez conserver vos champignons pendant 1 semaine à 10 jours au frigo dans un sac en papier, éviter ceux en plastique (déjà parce que le plastique c’est pas cool !) et surtout car ce dernier risque d’accélérer le processus de détérioration de vos champignons.
Les champignons que nous produisons sont cultivés sur des substrats, c’est une production hors-sol à contrario des champignons sauvages, nos Champiloop NE poussent pas dans la terre. De ce fait ils sont tout propres ! Il vous suffit simplement de passer un coup de chiffon dessus si besoin.
Nous fabriquons nos substrats de pleurotes en revalorisant des coproduits agricoles locaux comme de la paille, de la sciure de bois de feuillu, des tourteaux d’oléagineux (noix, colza…). Nous achetons les substrats de shiitakes auprès d’un fournisseur installé dans l’Allier. Nous nous inscrivons dans une logique d’économie circulaire. N’hésitez pas à venir découvrir notre processus de production de substrat lors d’un atelier (inscriptions ici).
Nous proposons des ateliers d’initiation à la production de champignons maison, qui mêlent visite de la champignonnière de Saint-Martin-d’Hères, pratique et dégustation (inscriptions ici).
Si vous souhaitez devenir producteur de champignons et que vous désirez une formation complète, contactez-nous via notre formulaire de contact. Nous pourrons vous accompagner sur 3 jours ou sur plusieurs mois pour favoriser la réussite de votre projet !
Ce serait avec grand plaisir, et nous pourrions nous adapter à tout âge et toute demande. La ligne directrice de notre atelier : en nous appuyant sur notre métier d’agriculteur urbain, on fait découvrir aux jeunes la possibilité de produire de la nourriture en ville, les grands principes de l’économie circulaire, clef de la transition écologique ; on peut même faire pratiquer la production de substrats. Contactez-nous !
Oui vous pouvez ! Une feuille de pleurote pour accompagner une salade avec de la vinaigrette, c’est raffiné et original ! Nous vous conseillons de ne pas en mettre beaucoup, comme on pourrait le faire avec du champignon de Paris.
Oui, contactez-nous via notre formulaire ou à contact@champiloop.com et nous trouverons un créneau pour vous accueillir à la champignonnière de Saint-Martin-d’Hères. Nous vous demandons de venir avec votre véhicule pour en prendre 20 blocs minimum (~8/9 kg par bloc).
Bien sûr, de différentes manières. Chaque atelier commence par une visite, ils sont organisés toutes les 3 semaines (inscriptions ici).
Sinon, nous organisons par moment des visites pour les journées du Patrimoine et du Matrimoine (appeler la médiathèque de Saint-Martin-d’Hères pour s’inscrire) ou encore des visites en partenariat avec l’Office de Tourisme de Grenoble, à appeler directement aussi.
Pour des visites groupées (entre 10 et 25 personnes), contactez-nous directement pour trouver un créneau.
Bien sûr, nous proposons différents formats. Atelier team-building original autour de la préparation de substrats, dégustation de champignons BIO et locaux au restaurant d’entreprise, aménagement d’un petit espace de production dans vos locaux… Parlons-en !
Les champignons que nous produisons sont cultivés sur des substrats, c’est une production hors-sol à contrario des champignons sauvages, nos Champiloop NE poussent pas dans la terre. De ce fait ils sont tout propres ! Il vous suffit simplement de passer un coup de chiffon dessus si besoin.
Nos Champiloop poussent sur des substrats de paille et de sciure de bois. Pour l’instant, nous achetons ces substrats à un fournisseur. En parallèle nous réalisons des tests afin de développer notre propre recette de substrats afin de valoriser les biodéchets d’acteurs/agriculteurs locaux et ainsi nous inscrire davantage dans une démarche d’économie circulaire.
Bien-sûr, nous mettons, gratuitement, nos substrats à votre disposition devant l’entrée des Caves de la Frise afin qu’ils soient réutilisés par les jardins collectifs ou par des particuliers. C’est du compost de qualité, profitez-en !
Nous proposons des ateliers d’initiation à la production de champignons maison, qui mêlent théorie, pratique et dégustation
Si vous souhaitez devenir producteur de champignons et que vous désirez une formation complète, contactez-nous directement par mail.
Vous pouvez visiter la champignonnière le vendredi entre 16h et 18h30 lors de notre vente directe.
Ce serait avec grand plaisir, et nous pourrions nous adapter à tout âge et toute demande. La ligne directrice de notre atelier : en nous appuyant sur notre métier d’agriculteur urbain, on fait découvrir aux jeunes la possibilité de produire de la nourriture en ville, les grands principes de l’économie circulaire, clef de la transition écologique ; on peut même faire pratiquer la production de substrats. Contactez-nous !
Bien sûr, nous proposons différents formats. Atelier team-building original autour de la préparation de substrats, dégustation de champignons BIO et locaux au restaurant d’entreprise, aménagement d’un petit espace de production dans vos locaux… Parlons-en !
