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Votre producteur de champignons extra-frais, naturellement bons et proches de chez vous.
Nous sommes situés dans les Caves de la Frise, à Eybens, au cœur de la métropole de Grenoble.

Retrouvez-nous chaque vendredi de 16h à 18h30 pour la vente directe et des visites du lieu de production !
Nous distribuons nos champignons aux professionnels (restaurateurs, épiceries, coopératives) mais aussi aux particuliers et AMAPs de l'agglomération de Grenoble.
 
Pour plus d'infos, contactez-nous via le formulaire en bas de page ! 
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Le pleurote

Nos pleurotes poussent en grappe sur des substrats de paille. Son goût prononcé en fait un met délicieux, qui se marie avec de nombreux plats.

 

Faîtes le dorer avec de l'ail et du persil, à feu vif. Prêts en 15 minutes, régalez-vous !

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Le shiitake

Ce champignon venu de l'Asie de l'Est (Chine, Corée, Japon) pousse sur des substrats de paille et de sciure de bois. Son goût boisé, sa texture et son profil nutritionnel le rendent irrésistible !

Faîtes-le sauter au wok avec de l'ail et des légumes, ou bien en bouillon !

Il est important de faire cuire le shiitake pour le manger ! Ne pas le manger cru.

Envie d'idées pour les cuisiner ?

  Qui sommes-nous ?  

Quelques années avant notre création, les Caves de la Frise, un lieu patrimonial à Eybens, sont aménagées en champignonnière grâce au formidable travail d'une vingtaine de bénévoles de l'association GERM, en 2016.

Hamid, fort d'une première expérience entrepreneuriale autour des champignons, rejoint l'association en 2018. Convaincue par la motivation de Hamid, l'association lui laisse exploiter les Caves pour en faire son activité principale.

Maxime le rejoint en 2020, à la fin de ses études, avec l'envie de créer une entreprise avec un impact sociétal positif. 

Unis par la passion des champignons, nous nous associons pour créer Champiloop, avec l'envie de développer une entreprise créatrice de valeur pour les humains et la Nature.

 

La transition écologique nous motive, le plaisir des papilles nous guide !

 
 

Notre lieu de production

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DES CAVES NATURELLEMENT FRAÎCHES

La production des champignons est réalisée à Eybens, dans des caves souterraines creusées à flanc de coteau. La température et l’humidité sont parfaitement adaptées à cette activité tout au long de l'année.

Les caves de la Champignonnière de la frise, un site historique

LES CAVES DE LA FRISE,

UN SITE HISTORIQUE

Pendant plus d’un siècle, à partir des années 1830, ces caves ont été utilisées comme site d’affinage pour la Brasserie de la frise, l’une des plus importantes brasseries du département du Dauphiné.

Venez-nous rencontrer !

Vente directe à la champignonnière
Chaque vendredi 16h - 18h30
29 rue des Arraults, 38320 Eybens
Pleurotes et shiitakes frais en vrac (vous pouvez amener votre contenant !)
Accès bus C4 - arrêt Le Bourg
Paiement : espèces ou chèque (@ Champiloop)
 

Ils aiment nos champignons !

la bonne pioche champignons

«  En découvrant que des pleurotes et des shiitakés poussaient dans les caves de la Frise à Eybens, nous avons tout de suite été curieux de les goûter ! 

Nous les avons proposés à nos clients et ils ont été conquis ! 

C'est exactement ce que nous cherchons dans notre épicerie : des produits locaux cultivés de manière responsable et gustativement bons. »

Céline Perron

Co-fondatrice de l'épicerie La Bonne Pioche

Contactez-nous

Vous êtes restaurateur ? 

Vous raffolez de champignons ?

Vous êtes intéressé.e par l'agriculture urbaine ?

Nous aurons toujours plaisir à échanger avec vous !  

Merci pour votre message, nous répondrons dans les plus brefs délais !

Ou bien contactez-nous directement sur champiloop@gmail.com

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Nos partenaires

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GERM - Association

L'association GERM nous permet d'exploiter les Caves de la Frise en nous prêtant leur ancien matériel.

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Commune d'Eybens - Municipalité

La Ville d'Eybens nous met à disposition une partie des Caves de la Frise.

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Societal Angels - Fonds de dotation

Nous apporte un soutien financier, de communication et de réseau.

On parle de nous...

Le Dauphiné Champiloop

"Ils s'engagent pour la transition alimentaire."

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"Ils s'engagent pour la transition alimentaire."

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"Des champignons en circuits courts"

Présence circuits-courts champiloop

"Champiloop pousse comme un champignon"

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"7 projets porteurs de transition alimentaire."

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"Paroles de confinés : Champiloop"

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"Pleurotes et shiitakes en circuits-courts avec Champiloop"

"Réussir l'alimentation en Dauphiné."

Ronalpia champiloop

"7 projets solidaires et écologiques en incubation."

Le Dauphiné Champiloop
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"Bientôt une nouvelle champignonnière dans la métropole"