Champiloop produit des champignons à Eybens, au cœur de la métropole grenobloise,
nos champignons extra frais sont destinés à une distribution locale.
Nous les cultivons dans la bonne humeur,
ce qui leur donne une toute autre saveur !
Le pleurote gris
Le shiitake
Qui sommes nous ?
Anciennement champignonnière de la Frise, "Champiloop" vise à appliquer les principes de l'économie circulaire à l'agriculture urbaine, en produisant des champignons sur des déchets urbains et agricoles de proximité.
DES CAVES NATURELLEMENT FRAÎCHES
La production des champignons est réalisée à Eybens, dans des caves souterraines creusées à flanc de coteau. La température et l’humidité sont parfaitement adaptées à cette activité d’octobre à avril. Le reste de l’année, on préfère la cueillette en famille, dans la forêt !
LES CAVES DE LA FRISE,
UN SITE HISTORIQUE
Pendant plus d’un siècle, à partir des années 1830, ces caves ont été utilisées comme site d’affinage pour la Brasserie de la frise, l’une des plus importantes brasseries du département du Dauphiné.
Nos champignons sont cultivés dans les caves de la Frise, de septembre à juin!
Un résumé du projet
