pleurotes panés

Facilité : Facile / Temps : 20 min / Pour 3 personnes

Ingrédients

  • 300 gr de Pleurotes Champiloop
  • 3 c.à.s de Farine
  • 5 c.à.s de chapelure
  • 1 Oeuf

L'indispensable de l'apéro

  1. Choisissez des pleurotes plats et assez larges
  2. Battre l’œuf.
  3. Mélangez la chapelure, la farine, le sel et le poivre.
  4. Trempez le pleurote dans l’œuf, puis enrobez-le de chapelure.
  5. Faîtes frire à la poêle dans un bain d’huile de tournesol, peu profond, à feu moyen. Retournez afin que les deux côtés soient dorés.
  6. Retirez-les quand ils croustillent des deux côtés.

Dégustez-les en apéro !

​Merci Maxime 🍄

Idée recette originale : Pleurotes panés