Shiitakes farcis au beurre aux herbes
Facilité : Facile / Temps : 35 min / Pour 2 personnes
Ingrédients
- 10 Shiitakes de Champiloop
- 200gr de beurre
- 1 botte de persil
- 2 gousse d’ail
- 1 citron
- Huile
- Sel & poivre
Faire préchauffer le four à 200°
Pour le beurre
- Sortir le beurre la veille afin qu’il soit à température ambiante ( pour qu’il soit pommade).
- Hacher le persil et l’ail.
- Couper les pieds de vos Shiitakes en petits dés.
- Mélanger le beurre, l’ail, le persil, vos pieds de Shiitakes , sel, poivre ainsi qu’un zeste de citron.
Votre beurre est prêt !
- Ensuite placer les Shiitakes sur une plaque de cuisson.
- Les napper d’huile d’olive, sel et poivre.
- Enfin, il faut garnir les Shiitakes avec votre beurre aux herbes.
Mettre au four à 200° pendant 20 minutes.
Merci Rosalie ✨
