Penne au poulet, shiitakes & échalotes
Facilité : Facile / Temps : 25 min / Pour 2 personnes
Ingrédients
- 300 gr de Shiitakes Champiloop
- 2 blancs de poulet
- Pâtes pennes
- 1 Oignon
- 2 gousses d’ail
- 2/3 échalotes
Faire cuire vos pâtes "penne"
- Pendant le temps de cuisson des pâtes, émincez le poulet, l’oignon, l’ail et les échalotes. Coupez les shiitakes.
- Faites dorer le poulet à feu vif, poivrer, saler, puis réservez-le.
- Dans une poêle et avec une noix de beurre, faites revenir les shiitakes, avec l’oignon, l’ail et les échalotes.
- Au bout de 5/6 minutes, ajoutez le poulet. Versez une louche d’eau de cuisson des pâtes avant de les rajouter.
- Assaisonnez à votre guise, recouvrez 5 minutes à feu doux.
C’est prêt !
Merci Khalil !
