Début 2024, Champiloop lance la production de substrats de pleurotes à grande échelle. Fini la R&D low-tech avec un baril recyclé, nous lançons maintenant des lots de 300 kg de substrat pour accélérer sur le chemin de l’autonomie. Nous avons noué des partenariats d’approvisionnement avec des fournisseurs locaux sur la paille, la sciure de bois non traitée et les tourteaux d’oléagineux.

En parallèle, nous développons aussi notre stratégie commerciale avec notamment la sortie du Champicook, un livre de recettes sur les pleurotes et shiitakes réalisé en autoédition avec le concours de 22 chefs restaurateurs clients de Champiloop !

L’écologie gourmande, c’est le plaisir de bien manger et plus encore !